廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司寧西單位蔬菜配送
一般來說學校類型的食材配送,特別是中小學校食材配送,和一般配送公司有以下顯著差異:
1.自主計劃性強
一般配送公司是等客戶下單后做訂單匯總計劃采購,主動權在客戶那邊。客戶什么時候下單,下了什么內容都不能提前知道,做訂單匯總和采購,分揀時間比較緊迫。
給中小學校配送的恰恰相反:學校的食譜是一周或幾天制定一次,當天配送的品種是按食譜計劃的,無需等待學校下單。做訂單匯總和采購,分揀時間比較寬松。
2.配送品種較少,配送總量大
在那種通過獲得學校配送資格的配送公司,一次中標學校數量多,有的整個區域甚至整個縣的學校統一配送,多達100-200個學校配送都很常見的。
而每天給學校一般就出2個菜譜約4-6個菜,例如西紅柿炒雞蛋,冬瓜豬骨湯。加上副食米糧油之類加起也不過10種食材。
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拆分配送盈利模式
盈利模式,屬于管理學的重要研究對象之一,盈利模式本身是企業生存的基礎,所有企業生存的目標就是要盈利。
互聯網+時代的到來迅速改變了整個生鮮配送行業規則,以客戶關系和價值體現為基本內容的市場盈利模式將會在互聯網經濟中大行其道。配送企業在經營過程中,應關注的重點是如何以低的成本支出和更的資源利用,像市場需求做出回應,實現在投入和產出比上質的提高。
1、細分領域
很多涉足生鮮市場的新晉小白都希望自己能覆蓋,目標客戶囊括B、C兩端,做到發現力不從心,無法同時兼顧兩種消費群體,也無法與客戶建立長期穩定的服務關系。隨著網格時代的到來,產品同質化現象持續加重,倘若企業在可替代行產品中無法做到突出,必定會慘遭市場淘汰。企業可考慮食堂、學校、家庭、餐廳等B端穩定長期的客戶進行配送,做單一性的服務會更有貨源,大規模批發的優勢,更容易在同行中拔得頭籌。
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易出錯
受行業特性影響,生鮮分揀工作都是半夜進行。這個時候的人處于疲勞狀態,注意力難以高度集中,人工操作放錯框的情況難以避免。即使出庫檢驗的時候,也只是發現商品出錯,無法核對商品重量。導致客戶接收到商品后,發現斤兩數不對,引發售后糾紛,流失客戶。
2、成本增加
在分揀過程中,隨意扒皮、切削的情況屢見不鮮。也有的為了便于核算好出庫,原本20.1斤的青菜被當成20斤配送給客戶。看似不多的數量,但是日積月累下來,也是不少的成本。
3、責任不清
人無完人是個人總是會犯錯的。由于整個配送環節參與的人多,一旦某一環節出錯,無法追究到個人,導致各個部門相互推脫,不了了之。追究了半天,也不知道具體哪個環節出錯,無法優化,導致此類情況再次發生也無計可施wujikeshi。
分揀環節出問題,根本原因在于靠人工、人腦是不可靠的。是個人就難免會犯錯,但系統不會,數據不會。為了解決分揀難這一問題,觀麥科技研發的生鮮配送管理系統,不僅可以幫助企業解決分揀難題,還可以幫助客戶輕松實現下單、采購、分揀、配送等全過程的信息化管理。幫助企業減少出錯率,提高工作效率,加速企業發展faz。
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